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Qu’est-ce qui permet à un système d’automatisation de boulangerie de fonctionner de façon fiable, non seulement lors de sa mise en service, mais pendant de nombreuses années?

Dans notre plus récente entrevue Au cœur de l’expertise Rexfab, Sébastien Rosa, chef d’équipe en programmation, explique comment la précision, l’anticipation et la présence des programmeurs sur le terrain permettent de transformer des équipements en un système de production pleinement optimisé.

Dans notre plus récente entrevue Rexfab Experts, Daniel Coté, chef d’équipe en optimisation de la conception, explique comment l’expérience terrain, les outils de conception intelligents et la visualisation 3D contribuent à réduire les risques, à améliorer l’exécution des projets et à livrer des solutions d’automatisation conçues correctement dès le départ.

Derrière chaque projet réussi, il y a plus que de l’ingénierie : il y a de l’écoute, de l’expérience et une réelle compréhension des besoins du client.
Dans cette entrevue, Éric Deschênes, coordonnateur en ingénierie mécanique chez Rexfab, partage sa vision de l’importance de comprendre les personnes derrière chaque projet, de travailler en équipe et de trouver des solutions qui font réellement une différence.

Chez Rexfab, l’ingénierie commence par une véritable expérience du terrain, et non seulement par la théorie. Notre équipe conçoit des solutions en comprenant en profondeur les pressions, les contraintes et les risques d’arrêts que les opérations de boulangerie affrontent chaque jour. En collaborant étroitement avec les clients dès les premières étapes d’un projet, les ingénieurs de Rexfab contribuent à éviter les mauvaises surprises coûteuses et à livrer des équipements performants dans des conditions réelles d’exploitation. Cette entrevue avec Yan Morin, directeur de l’ingénierie, offre un regard plus approfondi sur l’état d’esprit, la collaboration et l’approche de résolution de problèmes qui font de Rexfab un partenaire de confiance.

«Le vrai problème n’est pas toujours là où on pense».

Dans notre plus récente entrevue, Nick partage ce que 25 ans d’expérience en automatisation boulangère lui ont appris :

● Parfois, l’emballage n’est pas le problème.
● Parfois, le goulot d’étranglement est en amont.
● Parfois, la solution n’est pas d’ajouter de l’équipement — mais de repenser le procédé.

Êtes-vous un fabricant de boulangerie confronté à des pénuries de main-d’œuvre et des défis ergonomiques? Découvrez comment les boulangeries de premier plan à travers le monde ont automatisé leurs processus de palette avec un minimum de perturbations et un retour sur investissement rapide.