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Rexfab, expert en solutions d’automatisation pour l’industrie de la boulangerie, et Intralox, leader mondial en solutions innovantes de bandes transporteuses, ont uni leurs forces pour transformer l’efficacité de production et la qualité des produits dans le secteur de la boulangerie.

Le 22 août, Rexfab a eu l’honneur d’accueillir Andrew Dougherty, vice-président des services aux membres chez PMMI. Cette visite nous a permis de présenter nos solutions innovantes et d’en apprendre davantage sur la vision de PMMI pour l’avenir.

Les systèmes d’air comprimé sont omniprésents dans les environnements de fabrication, servant de source d’énergie pour les outils pneumatiques, les convoyeurs et les systèmes d’automatisation. Malgré leur utilisation répandue, ces systèmes sont notoirement inefficaces, avec des pertes d’énergie qui se traduisent par des coûts opérationnels plus élevés et un fardeau environnemental accru. Alors que les industries s’efforcent d’atteindre la durabilité et la rentabilité, il devient impératif de réévaluer le rôle de l’air comprimé dans la fabrication.

Dans la quête de croissance et de compétitivité, l’amélioration des capacités de fabrication émerge comme un objectif central pour les entreprises.

Dans ce cas, nous avons aidé notre client à identifier les variables clés essentielles pour «augmenter» la capacité de fabrication de leur ligne de pain, en donnant la priorité à la fiabilité et à l’efficacité du processus de coût.

À quel point les convoyeurs sont-ils importants dans le monde de la boulangerie ? Permettez-nous de le dire ainsi. Sans les convoyeurs, ce serait comme demander à un orchestre symphonique de jouer un chef-d’œuvre sans chef d’orchestre. C’est exact – ce serait un chaos total.

Le bourdonnement d'un salon IBIE est palpable, grâce au cliquetis des machines, au vrombissement des bras robotiques et aux conversations confuses de milliers de boulangers et de fournisseurs répartis sur un vaste salon. Pouvez-vous dire que nous sommes enthousiasmés...

Sortant d’une pandémie mondiale, l’industrie du pain traverse une transformation intéressante.

Ce fut une année chargée chez Rexfab! En plus de répondre aux besoins d’automatisation de nos clients, nous nous préparons également pour l’IBIE 2022 et renforçons notre présence aux États-Unis.

Le stand no. 1355 sera un lieu de destination au très attendu IBIE 2022 de cette année à Las Vegas du 18 au 21 septembre. Nous aurons un service de café tous les matins, un service de bière tous les après-midi et de l’automatisation, de l’automatisation, de l’automatisation!

Pendant des centaines d’années, le dicton populaire, « ne peut pas voir la forêt pour les arbres », a été imposé aux personnes, aux gouvernements et aux grandes entreprises qui se concentrent tellement sur les moindres détails qu’ils ne voient pas la situation dans son ensemble. Dans l’industrie de la boulangerie, nous le voyons tout le temps lorsqu’il s’agit d’automatiser les cinq grands processus : préparation (préparation et cuisson), retour de casserole, refroidissement, emballage et distribution.