Démouleuse

DES SOLUTIONS DE DÉMOULAGE POUR UNE PRODUCTION EFFICACE

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NOTRE DÉMOULEUSE: LA SOLUTION POUR DES RÉSULTATS OPTIMISÉS

Notre démouleuse est conçue pour offrir un résultat optimal grâce à son fonctionnement automatisé et continu pour le démoulage des pains et petits pains sur les chaînes de production à grand volume. Nos modèles sont spécialement conçus pour faciliter les opérations, améliorer les conditions sanitaires et réduire la consommation énergétique. L’intégration de ces caractéristiques novatrices clés à un processus critique apportera des avantages tangibles à vos opérations.

Modèles:
IVD-24, IVD-36 et IVD-42

AVANTAGES

Facilité d’utilisation

Conçue pour être efficace, notre démouleuse est dotée de commande par menu, ce qui prévient les opérateurs d’avoir à effectuer de multiples réglages manuels. Les menus permettent de régler les ajustements automatiquement selon vos recettes.

Grâce à un mécanisme de déverrouillage rapide, l’opérateur peut ajuster la bande transporteuse de la chambre à vide en quelques minutes seulement.

Notre démouleuse est munie d’un ventilateur extrêmement efficace qui favorise une diminution du bruit ambiant. Le variateur de fréquence du ventilateur ajuste le degré d’aspiration selon le type de produits ou le degré d’activité. Cette configuration permet d’éviter l’ajout d’un mécanisme à l’intérieur de la chambre à vide.

La tête d’aspiration s’ajuste verticalement pour s’adapter à la hauteur des produits.

Un mécanisme de protection intégré empêche les moules d’endommager la bande transporteuse et d’arracher les ventouses de la bande aspirante.

Nos solutions comportent des dispositifs de sécurité pour les opérateurs. Les panneaux qui entourent l’équipement permettent de contenir les miettes et de maintenir les débris projetés à l’intérieur du bac amovible. Le conduit d’évacuation du ventilateur est orienté sous l’équipement pour réduire au minimum la turbulence aérienne près des débris.

Design sanitaire

Construite en acier inoxydable, notre démouleuse a de multiples surfaces inclinées pour réduire l’accumulation de résidus et diriger la poussière, les miettes, les graines et les garnitures vers un bac à débris amovible.

Le bac facilite le nettoyage, ce qui permet un meilleur contrôle de la qualité et favorise la productivité dans votre boulangerie. La descente surdimensionnée limite l’accumulation des débris en un seul et même endroit.

Efficacité énergétique

Notre démouleuse consomme peu d’énergie. Elles sont dotées d’une hélice de conception brevetée combinée à un variateur de fréquence pour régler la vitesse du ventilateur. Le résultat? Des économies d’énergie pour vous.

Notre boucle fermée de contrôle nous permet de limiter au maximum la consommation d’énergie. Plutôt que gaspiller l’énergie supplémentaire, notre système limite la consommation à la source grâce à un contrôle intelligent.

Un mécanisme de détection d’inactivité fait en sorte que le ventilateur s’arrête ou est ralenti pendant les ruptures de production, ce qui permet de réduire encore davantage les coûts énergétiques.

Pour voir les autres caractéristiques offertes, consultez la section « Options offertes ».

Efficacité

Notre démouleuse Rexfab ne nécessite aucun réglage manuel. Le réglage des fonctions par menu permet de s’assurer que l’équipement répond à tous vos besoins. Grâce à l’interface homme-machine conviviale, votre opérateur peut sélectionner une fonction sans qu’un réglage manuel supplémentaire ne soit nécessaire. La centralisation des fonctions permet d’effectuer les changements de productions en quelques secondes seulement.

La démouleuse est un appareil indépendant doté de son propre dispositif de commande de sorte qu’elle peut facilement être intégrée aux chaînes de production.

OPTIONS OFFERTES POUR AMÉLIORER LE RENDEMENT DE VOTRE ÉQUIPEMENT

  • Convoyeur de dosage et d’alimentation
  • Delidder avec moteur à vitesse variable
  • Séparateur cyclonique à distance (pour les produits avec garnitures)
  • Séparateur cyclonique à distance au-dessus de jets d’air (pour les produits avec garnitures de type Puratos)
  • Conception de machines combinées pour la production de pains et de petits pains
  • Convoyeurs de produits, de moules et de couvercles
  • Mode ECO

À venir

LES CONVOYEURS DE TRANSFERT EN « L » OU À VIRAGE : UNE PART IMPORTANTE DE LA SOLUTION DE DÉMOULAGE

Nos convoyeurs de transfert en « L » et à virage sont conçus pour s’adapter aux différents types de moules et aux différentes vitesses de chaînes de production. Ces modèles peuvent orienter les moules dans le sens de la longueur ou de la largeur à la sortie du four. Autrement dit, nous avons l’appareil qu’il vous faut pour répondre efficacement à vos besoins.

NOTRE SERVICE À LA CLIENTÈLE TÉMOIGNE DE NOTRE ENGAGEMENT

Nous concevons des solutions de boulangerie qui répondent à vos besoins. Nous vous accompagnons tout au long du processus, sans exception. Nous nous soucions de nos clients et de leurs produits, un point c’est tout.